Cerveza artesanal estilo stout se distingue por su car\u00e1cter oscuro, intenso y tostado. Generalmente presenta un color negro profundo o marr\u00f3n muy oscuro, con una espuma cremosa de tono beige.<\/p>\n
En aroma y sabor predominan notas a caf\u00e9, chocolate amargo y granos tostados, a veces acompa\u00f1adas de matices a caramelo, nuez o incluso ligeros toques ahumados. Dependiendo de la variante, puede percibirse cierta dulzura (como en una milk stout) o un perfil m\u00e1s seco y robusto (como en una dry stout).<\/p>\n
Su cuerpo suele ser medio a alto, con una textura suave y sedosa. El amargor puede variar, pero normalmente est\u00e1 equilibrado por los sabores tostados m\u00e1s que por el l\u00fapulo.<\/p>\n
En conjunto, es una cerveza profunda y reconfortante, ideal para quienes disfrutan sabores intensos y complejos.<\/p>\n
Stout<\/b><\/u>.- Aroma: Moderado a fuerte aroma de maltas tostadas, a menudo tienen una cualidad a caf\u00e9 tostado o chocolate oscuro. Los aromas a quemado o a carb\u00f3n son de bajo a ninguno. El aroma del l\u00fapulo es de medio a muy bajo, a menudo con car\u00e1cter c\u00edtrico o resinoso propio del car\u00e1cter de las variedades de l\u00fapulos americanos.<\/span><\/span><\/p>\n Sabor: Rico, profundo, complejo y frecuentemente muy intenso, con variables cantidades de granos tostados, malta tostada, maltosidad, \u00e9steres frutados, l\u00fapulos de amargor y de sabor y alcohol. Amargor medio a agresivamente alto. <\/span><\/span><\/p>\n Aspecto: Con un color negro, muy oscuro!!!<\/span><\/span><\/p>\n IBU (Unidad Internacional de amargor) 35<\/span><\/span><\/p>\n SRM (M\u00e9todo estandar de referencia para establecer el color de la cerveza) 60<\/span><\/span><\/p>\n 6.2% Alc Vol<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cerveza artesanal estilo stout se distingue por su car\u00e1cter oscuro, intenso y tostado. Generalmente presenta un color negro profundo o marr\u00f3n muy oscuro, con una espuma cremosa de tono beige. En aroma y sabor predominan notas a caf\u00e9, chocolate amargo y granos tostados, a veces acompa\u00f1adas de matices a caramelo, nuez o incluso ligeros toques […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2299,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,43,48,40],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2291","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cerveza-artesanal","8":"category-historial-relevante-del-dia","9":"category-post2face","10":"category-relevante","11":"czr-hentry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2291"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2293,"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2291\/revisions\/2293"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/universus.com.mx\/Nwp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}